Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenem Brot, das den ganzen Raum durchzieht? Besonders, wenn es noch warm ist und mit der Aromen von Knoblauch, Olivenöl und frischer Petersilie verfeinert wird. Dieses Rezept für ein einfaches, aromatisches Knoblauchbrot, das im gusseisernen Topf gebacken wird, bringt alles zusammen – die knusprige Kruste, das weiche Innenleben … Read more
Die “Tote Oma” ist ein klassisches Gericht der ostdeutschen Küche, das viele Menschen an ihre Kindheit und die DDR-Zeit erinnert. Der Name ist zwar ungewöhnlich, aber typisch für die humorvolle und oft sarkastische Art, mit der in der DDR auch weniger schmackhafte Zutaten in kreative Gerichte verwandelt wurden. Bei diesem Rezept für „Tote Oma“ steht … Read more
Es gibt kaum etwas Verlockenderes als der Duft frisch gebackener Brötchen, der durchs Haus zieht. Noch besser, wenn diese knusprigen kleinen Baguette-Brötchen aus der eigenen Küche stammen. Dieses Rezept für hausgemachte Baguette-Brötchen vereint die Einfachheit klassischer Zutaten mit dem authentischen Geschmack französischer Backkunst – ideal für Frühstück, Brunch oder als Beilage zum Abendessen. In diesem … Read more
Ein deftiges Traditionsgericht mit Geschichte Tote Oma – was für ein makabrer Name für ein Gericht, oder? Doch hinter diesem ostdeutschen Kult-Rezept verbirgt sich ein herzhafter Klassiker der DDR-Küche, der viele Erinnerungen an Kindheit, Großmutters Küche und einfache, ehrliche Hausmannskost weckt. Der Name entstand durch schwarzen Humor und bezieht sich auf das Aussehen der gegarten … Read more
Einfach, aromatisch und unglaublich lecker Knoblauchbrot ohne Kneten? Ja, das geht – und zwar einfacher, als du denkst! Dieses geniale Tassenrezept ist perfekt für alle, die wenig Zeit, aber große Lust auf frisches, duftendes Brot mit Knoblauch und einer knusprigen Kruste haben. Alles, was du brauchst, sind ein paar Grundzutaten, eine Schüssel, ein Löffel – … Read more
Fruchtig, fluffig & fix gemacht! Du suchst ein Rezept, das einfach, schnell und trotzdem besonders ist? Diese gesunden Apfel-Pancakes mit Joghurt und Haferflocken sind die perfekte Lösung für den Alltag – ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als leichtes Abendessen. Dank der fruchtigen Apfelraspeln, dem fluffigen Eischnee und der natürlichen Süße durch Reissirup oder … Read more
Ein deftiger Klassiker neu entdeckt Zwiebelbrot ist ein echter Liebling unter den herzhaften Backrezepten – außen knusprig, innen wunderbar weich und aromatisch. Der Duft von goldbraun gerösteten Zwiebeln, frischem Teig und einer feinen Quarknote bringt nicht nur den Backofen, sondern auch die Herzen zum Glühen. Dieses Rezept verbindet klassische Zutaten mit einfacher Zubereitung und ist … Read more
Süße Verführung mit Frischekick Zitronen-Trüffel mit weißer Schokolade sind die perfekte Verbindung aus zarter Süße und erfrischender Fruchtigkeit. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur ein Hingucker auf jedem Dessertteller oder Plätzchenteller zur Weihnachtszeit – sie sind auch eine wunderbare Geschenkidee aus der Küche. Das Rezept kombiniert die feine Cremigkeit weißer Schokolade mit der leichten Säure … Read more
Ein Stück Kindheit auf dem Teller Eier in Senfsoße sind ein echtes Soulfood – ein Gericht, das viele aus ihrer Kindheit kennen und lieben. Es ist einfach, schnell gemacht und steckt dennoch voller Geschmack. Diese klassische Speise hat ihren festen Platz in der traditionellen deutschen Küche und ist besonders in der Hausmannskost nicht wegzudenken. Ob … Read more
Ein Klassiker der Hausmannskost mit Geschichte Herzlich willkommen zu einem Rezept, das nach Heimat, Wärme und Tradition schmeckt: Ungarisches Rindergulasch. Dieses deftige Gericht stammt ursprünglich aus der ungarischen Küche und wurde über die Jahrhunderte in ganz Mitteleuropa heimisch – insbesondere in Österreich und Deutschland hat es sich als klassisches Sonntagsessen etabliert. Was das Gulasch so … Read more