Ingrediënten (4 pizza’s) Voor het deeg: Voor topping: Bereidingswijze Deegbasis (20 minuten): Bakken (30 minuten): Voedingswaarden (per pizza): Tips: Variaties: Een budgetvriendelijk alternatief voor traditionele pizza.
Ingrediënten (6 porties) Vlees en groenten: Smaakmakers: Bereidingswijze Voorbereiding (30 minuten): Vlees bereiden (20 minuten): Groenten (15 minuten): Stoven (3-4 uur): Voedingswaarden (per portie): Tips & Tricks: Variaties: Veelgestelde Vragen: Kan in slowcooker? Ja, 8 uur op laag. Invriezen mogelijk? Tot 3 maanden perfect. Vlees vervangen? Wild of lam mogelijk. Voorbereiden? Ideaal dag vooraf maken. … Read more
Een delicate bereiding waarin runderwangen zacht stoven in een aromatische saus met Chinese invloeden. Ingrediënten (6 porties) Voor het vlees: Voor de saus: Bereidingswijze Voorbereiding (20 minuten): Stoven (45 minuten): Afwerking (5 minuten): Voedingswaarden (per portie): Tips & Tricks: Variaties: Veelgestelde Vragen: Kan ik gewone rode wijn gebruiken? Niet aanbevolen, beïnvloedt authentieke smaak. Hoe lang … Read more
Een authentieke Indiase curry met malse kippendijen in een aromatische saus van kokos, verse kruiden en specerijen. Ingrediënten (4-6 porties) Voor de kip: Kruiden en specerijen: Bereidingswijze Voorbereiding (15 minuten): Currybasis (10 minuten): Curry maken (35-40 minuten): Voedingswaarden (per portie): Tips & Tricks: Variaties: Veelgestelde Vragen: Kan ik kipfilet gebruiken? Mogelijk, maar wordt minder mals. … Read more
Een winterse klassieker met een verfrissende twist van mandarijn en ambachtelijke cider. Dit gerecht combineert de zachte zoetheid van varkensvlees met citrustoetsen en romige mosterd. Ingrediënten (8-10 porties) Voor het vlees: Vloeistoffen en smaakmakers: Bereidingswijze Voorbereiding (30 minuten): Vlees aanbraden (15 minuten): Saus maken (10 minuten): Stoven (3,5 uur): Voedingswaarden (per portie): Tips & Tricks: … Read more
Een hartverwarmende runderstoofpot die de rijke Nederlandse keuken combineert met het complexe Canadese Maudite-bier. Dit gerecht, perfect voor koude winterdagen, brengt de traditionele slowcooking-methode samen met moderne smaken. Het donkere Maudite-bier voegt een unieke diepte toe aan deze klassieke stoofpot. Ingrediënten (6-8 porties) Voor het vlees: Groenten en kruiden: Vloeistoffen en smaakmakers: Bereidingswijze Voorbereiding (30 … Read more
Een Rijke Culinaire Erfenis Caldereta, afgeleid van het Spaanse woord ‘caldera’ (ketel), is een robuust Filipijns stoofgerecht dat de Spaanse invloed op de Filipijnse keuken weerspiegelt. Dit gerecht onderscheidt zich door zijn rijke, romige saus, verrijkt met leverspread en cheddar kaas, wat resulteert in een unieke smaakbeleving. Bereidingstijd Ingrediënten Voor het Vlees en de Basis … Read more
Een Smaakvolle Reis door de Filipijnse Keuken Mechado, een geliefd Filipijns stoofgerecht, dankt zijn naam aan het Spaanse woord ‘mecha’, wat lont betekent. Dit verwijst naar de unieke bereidingswijze waarbij varkensvet in het rundvlees wordt gestopt, vergelijkbaar met een kaars met een lont. Deze techniek zorgt voor mals, sappig vlees en een rijke smaak die … Read more
Een Smaakvolle Wok Sensatie Deze smaakvolle roerbak combineert mals rundvlees met knapperige groenten in een rijke Aziatische saus. Perfect voor liefhebbers van de authentieke Chinese keuken. Ingrediënten Voor de Marinade Voor de Saus Groenten Overig Bereidingswijze Voorbereiding (20 minuten) Roerbakken (15 minuten) Voedingswaarden (per portie) Bereidingstijd Kooktips en Tricks Variaties en Substituten Veelgestelde Vragen Waarom … Read more
Een Kleurrijke Roerbakschotel Deze veelzijdige Chop Suey combineert knapperige groenten met malse kip en lever in een rijke oestersaus. Een perfect gerecht voor wie houdt van een snelle, gezonde maaltijd met een Aziatische twist. Ingrediënten Groenten Vlees Smaakmakers Bereidingswijze Voorbereiding Groenten (15 minuten) Roerbakken (15 minuten) Voedingswaarden (per portie) Bereidingstijd Kooktips en Tricks Variaties en … Read more