Inleiding Dit snelle en smakelijke groentegerecht combineert de gezonde eigenschappen van broccoli met de hartige smaak van champignons. De sojasaus geeft het gerecht een heerlijke umami-twist die deze simpele groenten naar een hoger niveau tilt. Ingrediënten Voor 4 personen: Bereidingswijze Voedingswaarden (per portie) Bereidingstijd Tips en Tricks Variaties en Vervangingen Veelgestelde Vragen Waarom de broccoli … Read more
Inleiding Deze voedzame ovenschotel combineert de gezonde eigenschappen van broccoli met sappig gehakt en een romige ei-topping. Een echte gezinsmaaltijd die zowel voedzaam als smaakvol is, perfect voor doordeweekse dagen. Ingrediënten Voor 4-6 personen: Bereidingswijze Voedingswaarden (per portie) Bereidingstijd Tips en Tricks Variaties en Vervangingen Veelgestelde Vragen Kan ik dit vooraf maken? Ja, bereid tot … Read more
Inleiding Deze unieke combinatie van Nederlandse pannenkoeken en Italiaanse lasagne is een waar feest voor het hele gezin. De romige lagen pannenkoeken gevuld met een rijke gehakt-groentesaus en gesmolten kaas maken dit gerecht onweerstaanbaar en geschikt voor elke gelegenheid. Ingrediënten Voor de pannenkoeken: Voor de bechamelsaus: Voor de vulling: Bereidingswijze Voedingswaarden (per portie) Bereidingstijd Tips … Read more
Inleiding Deze rijkgevulde ovenschotel bewijst dat een maaltijd zonder eieren minstens zo lekker kan zijn. De combinatie van knapperige groenten en een romige saus, afgetopt met gesmolten mozzarella, maakt dit gerecht onweerstaanbaar en voedzaam. Ingrediënten Voor de groenten: Voor de saus: Voor de yoghurtdip: Bereidingswijze Voor de yoghurtdip: Voedingswaarden (per portie) Bereidingstijd Tips en Tricks … Read more
Inleiding Deze hartverwarmende Koreaanse stoofpot combineert de diepe umami-smaak van gochujang (Koreaanse chilipasta) met een rijke selectie aan paddenstoelen en groenten. Perfect voor koude dagen en een gezonde, voedzame maaltijd. Ingrediënten Voor 6-8 personen: Bereidingswijze Voedingswaarden (per portie) Bereidingstijd Tips en Tricks Variaties en Vervangingen Veelgestelde Vragen Wat is gochujang? Gochujang is een gefermenteerde Koreaanse … Read more
Inleiding Dit veganistische gehaktbrood is een innovatieve en smakelijke vleesvervanger, gemaakt met een basis van verschillende soorten champignons. Het gerecht biedt een rijke, hartige smaak en een vergelijkbare textuur als traditioneel gehaktbrood, maar is volledig plantaardig. Ingrediënten Voor het gehaktbrood: Voor de zelfgemaakte ketchup: Bereidingswijze Voor de ketchup: Voor het gehaktbrood: Voedingswaarden (per portie) Bereidingstijd … Read more
Inleiding Dit recept onthult het geheim van perfect mals rundvlees met een Aziatische twist. De combinatie van ei en maizena in de marinade, bekend als ‘velveting’, zorgt voor een zijdezachte textuur die zelfs het taaiste vlees transformeert tot een delicatesse. Dit gerecht combineert knapperige groenten met sappig vlees in een smaakvolle saus. Ingrediënten Voor 4 … Read more
Inleiding Dit recept transformeert gewoon stoofvlees in een zacht, sappig gerecht dat uit elkaar valt. De combinatie van rode wijn, bouillon en langzaam garen zorgt voor een rijke smaak en boterzachte textuur. Het geheim zit in de juiste voorbereiding en het geduldig laten sudderen van het vlees in een rijke saus. Ingrediënten Voor 4 porties: … Read more
Inleiding Deze kleurrijke, voedzame pan met knapperige aardappelen en verse broccoli combineert het beste van de Nederlandse en mediterrane keuken. Het gerecht dankt zijn rijke smaak aan de perfecte balans tussen kruiden en de natuurlijke zoetheid van de groenten. Een ideaal gerecht voor doordeweekse avonden dat tegelijk feestelijk genoeg is voor speciale gelegenheden. Ingrediënten Voor … Read more
Inleiding Dit hartverwarmende gerecht combineert de zachte textuur van courgette met een rijke vulling van gehakt, rijst en ei. Een complete maaltijd die de hele familie zal waarderen. Het geheim zit in de combinatie van verschillende texturen en de perfecte balans van smaken, terwijl het ei voor extra romigheid en binding zorgt. Ingrediënten Voor 4-6 … Read more