Recepten

Aziatisch Gemarineerd Rundvlees met Paprika

by

Ingrediënten (4 porties) Voor de marinade Voor de saus Overige ingrediënten Bereidingswijze Voedingswaarde (per portie) Kooktips Variaties Veelgestelde Vragen Waarom ei in marinade? Zorgt voor malser vlees en betere sausopname. Alternatief voor poblano? Groene paprika of jalapeño. Voorbereiden mogelijk? Marinade tot 8 uur vooraf. Bewaren AziatischKoken #Rundvlees #WokGerecht

Krokante Geroosterde Pompoen met Parmezaan

by

Introductie Dit simpele recept transformeert alledaagse pompoen in een heerlijke sidedish met krokante buitenkant en romige binnenkant. Ingrediënten (4 porties) Bereidingswijze Voedingswaarde (per portie) Kooktips Variaties Veelgestelde Vragen Welke pompoen is het beste? Butternut of Hokkaido pompoen zijn ideaal. Kan ik de schil eten? Ja, na roosteren is deze zacht. Vooraf voorbereiden mogelijk? Snijd tot … Read more

Glutenvrije Havermout-Appelcake met Kokossuiker

by

Introductie Deze snelle, glutenvrije cake combineert de gezonde eigenschappen van havermout met de natuurlijke zoetheid van appel en kokosbloemsuiker. Perfect voor een voedzaam ontbijt of tussendoortje. Ingrediënten (8-10 porties) Bereidingswijze Voedingswaarde (per portie) Kooktips Variaties Veelgestelde Vragen Hoe bewaar ik deze cake? Luchtdicht tot 3 dagen bij kamertemperatuur. Is havermout altijd glutenvrij? Kies specifiek glutenvrij-gelabelde … Read more

Perfecte Sappige Kippendijen met Honing-Chilisaus

by

Introductie Dit recept combineert sappige kippendijen met een zoet-pittige saus en geroosterde groenten voor een complete maaltijd. De gekaramelliseerde honing-chilisaus creëert een heerlijke glazuurlaag, terwijl de groenten alle smaak absorberen. Ingrediënten (4 personen) Voor de kip Voor de groenten Voor de saus Bereidingswijze Voorbereiding (15 minuten): Hoofdbereiding (35 minuten): Voedingswaarde (per portie) Kooktips Variaties Veelgestelde … Read more

Klassieke Belgische Runderwangen in Bier

by

Introductie Runderwangen in bier is een traditioneel Belgisch stoofgerecht dat zijn oorsprong vindt in de rijke culinaire geschiedenis van de Ardennen. Dit gerecht, ook wel bekend als ‘Joues de Boeuf à la Bière’, combineert de malse textuur van langzaam gegaard rundvlees met de complexe smaken van donker bier. De geschiedenis gaat terug naar de 19e … Read more

Australische Vleespastei (Meat Pie)

by

Ingrediënten (6-8 porties) Vlees en spek: Groenten: Vloeistoffen: Deeg: Bereidingswijze Vlees (3 uur): Vulling (30 min): Assemblage (45 min): Voedingswaarden (per portie): Tips: Authentiek Australisch comfortfood

Prei-Zalmquiche

by

Ingrediënten (6 porties) Voor de basis: Bereidingswijze Voorbereiding (15 min): Preibereiding (12 min): Bodem (10 min): Vulling: Bakken: 25-30 minuten op 180°C Voedingswaarden (per portie): Tips: Variaties: Perfect voor lunch of lichte maaltijd